ご紹介した材料から新たな人気商品が生まれることも。夢が広がります。

もともと外食チェーンで働いていましたが、結婚と子どもの誕生を機に転勤のない会社への転職を考えました。外食業界を離れても「食」に関わる仕事は続けたくて、パンやケーキの材料を扱う当社を選択。配送はまったくの未経験でしたが、3ヶ月間の横乗り研修で、あいさつ回りや納品のお手伝いから少しずつ業務を覚えていきました。ルート配送スタッフは、各食品メーカーが発売する新商品のご提案も任されており、営業要素もある仕事です。ご提案した材料がお店の新たなヒット商品につながることもあり、契約を獲得する以上のよろこびがあります。私が提案した「黒蜜きなこ入り餡」を使ったあんパンが評判になったときは、お店の売上に貢献できてとてもうれしかったです。

「仙石さんがあるから、うちのパンがある」。頼りにしていただけるよろこび。

この仕事で大切なのは、社会情勢やトレンドを敏感に察知しながら、お客様のニーズに応えること。2021年におけるマリトッツォのように、毎年登場する人気スイーツに合わせて材料をご提案しなくてはなりません。また、何気ない会話もニーズを読み取るヒントになります。「夏やから辛いパンも良いよね」とおっしゃれば、注文がなくても辛味のあるソースを探しておく。取扱商品以外でも、お客様が必要とする材料であれば「ありません」で終わらせず、できる限り探してお持ちするようにしています。その甲斐あってか「仙石さんがあるからうちのパンができているんや」というお言葉をいただいたときは、大変誇らしかったです。これからも担当する店舗の売上を1円でも多く上げ、お客様のお役に立つ商品を1つでも多くご提案します。